カレー。 様々なスパイスが混ざり合い、化学反応を起こし、あの味が出来上がる。 今日、出勤中にカレーの匂いがした。 アクセルをひねりながら、「"カレーを作る上で欠かせない"スパイスはなんだろう？」と考えてみた。 ガラムマサラさえ、すでに何種類かの…

カレーにも、 人生にも、 うまくいくレシピなんてない。 こうやったら美味くなるかな、 こうやったら上手くいくかな、 を繰り返して、 次はこうやってみよう、 次はこれはやめとこう、 っていう前向きな反省ばかりだ。 作ってしまったものは食べるし、 既に…